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Mendoza, Bodegas & Vinos

Tour Gourmet


Conocer el Malbec argentino es conocer una gran parte de nuestro pas. Es la uva insignia de Argentina y el mundo la reconoce como tal. Para saber apreciarla hay que aprender a degustarla. Degustar es como escuchar un concierto en el ms profundo recogimiento; es contemplar una obra de arte, dejndose impregnar por sus formas y colores. Miguel Brasc, argentino de pura cepa, conocedor supremo del tema, se lo explicara as: "Lo que le espera es girar copa, diez segundos de olfato, un sorbito... tal vez dos y au revoir monsieur". En resumen, saber degustar es saber vivir. Salud por el Malbec nacional!


Da 1

MENDOZA

Al llegar a Mendoza, hermosa ciudad de la regin del cuyo Argentino, ser recibido por una gua bilinge tcnica en vinos que los acompaar durante toda la estada. El hotel Park Hyatt Mendoza lo albergar en la ciudad.,propiedad distinguida por Trvel & leisure en Octubre de 2007, ranqueada en el puesto 15 dentro d elos mejores hoteles de America Latina. Durante la tarde, un experto gua lo acompaara durante el city tour. Despues del almuerzo, se brindara un traslado a Cavas dwe Cano, bodega ubicada en Lujan de Cuyo, en donde se lo recibir para degustar los vinos mas exquisitos. La degustacin de vinos Malbec, conducido por Claudio Mellimaci, el dueo de la casa. A la vuelta, se los trasladara al hotel y podr utilizar el tiempo para disfrutar del Kaua Spa que ofrece el hotel. Para finalizar, una gran cena acompaado por los mejores vinos, coronaran el primer dia.

Da 2

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Desayunar y ser trasladado a la Bodega Tapiz en Lujn de Cuyo, donde lo recibir la Sra. Carolina Fuller - encargada de Relaciones Pblicas y Turismo - para guiarlos por los viedos, ensearles las variedades de uvas, hojas, distintos tipos de conduccin de la planta y el riego y comenzar con la degustacin de las barricas y los tanques de fermentacin. Dos horas ms tarde, en la impactante sala con vista a la Cordillera de Los Andes de la Bodega Ruca Malen, participar de un almuerzo con degustacin. El chef Lucas Bustos estar presente para contarles sus secretos a la hora de preparar los majares que se sirven all. Mariela Espinola- encargada de Relaciones Pblicas- les mostrar toda la Bodega y los sorprender con la cava subterrnea. Terminado el delicioso almuerzo se dirigirn a la Bodega Renacer, donde se elaboran uno de los mejores Malbec de la Argentina. Eduardo Gramblicka- Gerente-, Alberto Antonini- reconocido Wine Maker- y Hctor Durriguti- joven enlogo mendocino- son quienes se ocuparn de explicar todo el proceso por el que pasan los jugos de uvas, azcares, taninos y aromas para llegar a ser grandes vinos Malbec.

Da 3

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Tras el desayuno, el transporte devolver al grupo -ms adiestrado y ansioso- a la zona de Valle de Uco para visitar la Bodega Boutique La Azul. Su duea Shirley Hinojosa los guiar en su 4 x 4 explicando con su mayor dedicacin todos los trabajos que se realizan en la finca. Para saborear bien las exquisiteces all producidas, se degustarn los Malbec directamente de las barricas de roble. En la Bodega Andeluna Cellars sern recibidos por su enlogo el Lic. Silvio Alberto para visitar la Bodega y por el chef Pablo del Ro para disfrutar del almuerzo especialmente preparado para lo que se ha convertido: un experto en el disfrute de la gastronoma y enologa de alta gama. Al finalizar retornar al Park Hyatt. El Kaua Spa ser siempre un excelente refugio para el descanso del da, previo a la cena.

Da 4

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El desayuno precede a la despedida. El transporte lo aguarda para conducirlo al aeropuerto y tomar su vuelo. Habrn aprendido a catar los vinos con buena predisposicin, concentracin y confianza en sus sentidos: vista, olfato y gusto, en ese orden. Sabr que es cuestin de atreverse y gozar de las tonalidades, aromas y sabores del Malbec argentino y adquirir la experiencia para disfrutar-cada vez ms- de uno de los varietales ms prestigiosos del mundo.